現(xiàn)今，化妝品店發(fā)展參差不齊，很多化妝品店的運(yùn)營仍然依靠老板的個人意識或經(jīng)驗(yàn)，缺乏系統(tǒng)化的運(yùn)營依據(jù)，所以常常導(dǎo)致店內(nèi)顧此失彼，整店生意運(yùn)營起伏。盡管店鋪可以通過產(chǎn)品顯性化與價(jià)格生動化來實(shí)現(xiàn)日化店調(diào)整，但許多店主仍然無法作出判斷并且實(shí)施。本期廣東歐泉化妝品代加工廠家圍繞數(shù)據(jù)化管理來講講日化店的運(yùn)營操作。

  運(yùn)營管理的五大誤區(qū)

  1、 只有一個產(chǎn)品的眼睛是不完整的

  很多門店只關(guān)注暢銷產(chǎn)品或高利潤產(chǎn)品的銷量和貢獻(xiàn)，而不關(guān)注如何合理平衡店內(nèi)整體業(yè)務(wù)。通常這樣做往往只會給店鋪的本地業(yè)務(wù)帶來突破，很難實(shí)現(xiàn)整店銷售的提升。暢銷產(chǎn)品或高利潤產(chǎn)品的利潤往往被大量滯銷或遺忘品類的庫存所抵消。

  2、強(qiáng)迫銷售，促進(jìn)聯(lián)銷和分批銷售

  通常，那些口若懸河、油嘴滑舌的店員會受到有意或無意的鼓勵。他們只注意顧客單價(jià)的暫時上漲。他們通過大力促銷迫使太多的產(chǎn)品賣給顧客。當(dāng)時，產(chǎn)品銷售一空，單個顧客的單價(jià)上漲，但結(jié)果是顧客的黏度大大降低，更重要的是，退貨率也降低了，導(dǎo)致商店的長期平均價(jià)格并沒有實(shí)際上升。

  3、只注重個別利潤項(xiàng)目，忽視產(chǎn)品的流通周期

  表面上看，高毛利率和低折扣似乎是一個很大的誘惑，但是它們可能需要很長時間才能賣出。同樣的購買資金，是選擇毛利低但流動性高的產(chǎn)品，還是毛利高但銷售周期長的產(chǎn)品，在同一個周期內(nèi)，哪個產(chǎn)品回收資金更快？如果我們只注重高毛利和低折扣產(chǎn)品的引進(jìn)，而忽視產(chǎn)品流通周期的考慮，很容易造成商店產(chǎn)品的大量積壓。

  4、缺乏廣度的體驗(yàn)服務(wù)意識

  日化門店體驗(yàn)服務(wù)的重要性，相信大家都有共識。

  5、缺乏門店經(jīng)營中常規(guī)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)管理的意識

  日化店的很多店主都是以親身經(jīng)歷來判斷產(chǎn)品的購銷趨勢，可能對店內(nèi)暢銷品、明星品的銷售情況比較清楚，但對店內(nèi)滯銷產(chǎn)品、所在社區(qū)居民的喜好、產(chǎn)品細(xì)分比例了解不多。往往整個店鋪運(yùn)營的判斷被局部和銷售案例所代替。事實(shí)上，我們只知道整個商店的運(yùn)作，不知道它的細(xì)節(jié)。在日用化工行業(yè)中，人們關(guān)注商店銷售，但往往誤以為商店銷售等同于促銷、高利潤產(chǎn)品、暢銷產(chǎn)品等，因此，商店經(jīng)營中不可避免地會出現(xiàn)許多問題。

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